めぐみの雫
Seacret Sauce
素材を選ばない”魅惑の調味料”
『めぐみの雫(しずく)』は五味のバランス良く、<ふんわりとした甘み>の中に
<爽やかな酸味>と<ぴりっとした辛さ>があります。





さしみのたれ、鍋料理のたれ、焼き物・蒸し物・揚げ物・炒め物のたれとして等、色々お使いいただけます。例えば、『玄米餅』に、『めぐみの雫』をプラス!
白米よりもビタミンやミネラルが豊富で健康食とも言える『玄米餅』。その独特の風味が苦手と言う方も多いのでは・・・。そんな『玄米餅』につけてみるだけで、味わったことのない美味しく食べやすいお餅に早変わり!その他、スーパーやコンビニの商品も料亭の味に♪
佐渡裕監督推薦 魅惑の調味料「めぐみの雫」
熊本地震復興支援 第2回 復興支援レストラン


オーナーこだわりの厳選素材
鹿児島からお取り寄せ
甘露醤油
即得のとろっとした舌触り&上品な甘さと濃厚な旨味をもつ鹿児島の醤油。『めぐみの雫』をどんな食材にも合う”万能のたれ”に仕上げます。
徳島からお取り寄せ
無農薬の青柚子
まろやかで包み込むような奥深い風味と爽やかな香りを放つ青柚子は『めぐみの雫』に欠かせない優れ物。
厳選して取り寄せた
青唐辛子
独特の辛味と香りで、唐辛子本来の旨味が際立ちます。